Oljin slatki svet

Oljin slatki svet
DOBRODOŠLI U MOJ SLATKI SVET

Konac delo krasi kaže stara poslovica, a finale svakog ukusnog obroka je desert.
Pravi gurmani vole i ljuto, masno, kiselo i gorko, ali se ti epiteti obično ne koriste kad nešto baš "prijanja za srce".
Slatko je prava reč za milo, privlačno, ukusno i neodoljivo.
Ovde ćete pronaći recepte, ideje, predloge i veliki broj saveta vezanih za kuhinju i kulinarstvo.
Ovaj posao u slatkom svetu nije lak, ali ako u vama ima dovoljno ljubavi i volje uz malo strpljenja uspeh je zagarantovan.

10.02.2011.

Plazma kolačići





Kada je u pitanju pravljenje kolača za decu mogućnosti za dekoraciju su beskonačne. Možete ih praviti zajedno sa decom i njima prepustiti ukrašavanje i eto lepe zabave...
Ja imam nekoliko kalupčića pa sam ih iskoristila.


Osnovni recept

Umutiti 1 celo jaje sa 50gr. prah šećera.
Staviti na paru i kuvati 3 minuta uz neprekidno mešanje.
U to dodati 100gr. maslaca i 2 štangle mlečne čokolade.
Mešati dok se sve ne otopi i sjedini.
Skinuti sa šporeta i dodati 300gr. mlevenog plazma keksa.
Ostaviti da se ohladi.

Ohladjenu masu razvući oklagijom na željenu debljinu i kalupčićima vaditi kolače.
Poređati ih na rešetku i svaki preliti glazurom u željenoj boji.

Glazura

Kuvati uz neprekidno mešanje sok od jednog limuna i 200gr. šećera u prahu. Kada se šećer otopi a sirup malo zgusne, umešati 80gr. maslaca. Kada se maslac otopi nastaviti sa mešanjem da se masa ohladi i pobeli. Određenu količinu glazure bojiti željenom bojom i preliti preko kolača.

Predlog

U masu za kolače po želji se mogu dodati seckane žele bombone, seckane čokoladne bananice i seckani orasi, lešnici ili šta ko voli.
Umesto date glazure kolači se mogu preliti čokoladom.

04.02.2011.

Koh




Nisam odolela, morala sam isprobati Jovanin Plazma koh. Ne da je dobar nego je fantastičan ukus, samo što sam ga ja izgleda previše pekla pa mi nije dobro upio mleko. Bez obzira na to pojeo se.

02.02.2011.

Brzo i ukusno

Volim da pravim neke svoje verzije torti i da kombinujem kore i filove različitih torti pa čak i gotovih kolačića. Tako je nastala i ova tortica. Vrlo je prosta, a što je najbolje brzo se sprema.




Poredjati na tacnu Munchmallow (ja sam stavila 18 komada), a preko fil:
Skuvati dva pudinga od vanila u 600 ml mleka i ostaviti da se prohladi. Umutiti 200 gr. margarina sa 150 gr. prah šećera i sjediniti ga sa pudingom.
Dobijeni krem podeliti na dva dela i u jedan deo umešati 50 gr. otopljene čokolade.
Kašikom vaditi fil i redjati preko kore naizmenično žuti fil - čokoladni fil.
Celu tortu preliti sa 50 gr. otopljene čokolade, komadić margarina, dve-tri kašike vode.
I to je sve.

Pretraži ovaj blog