Potrebno:
4 žumanca, 5 kašika šećera, 1,5dcl mleka, 200gr mlevenih oraha, kora i sok od jedne pomorandže, 2 štangle čokolade, 125gr maslaca
Priprema:
Mleko sa jednom kašikom šećera stavite na yagrejanu ringlu da provri, dodajte orahe, izmešajte i skinite sa šporeta. Žumanca pomešajte sa šećerom i umutite. Dodajte ih ohladjenoj masi sa orasima. Dodajte i struganu koru pomorandže, sok pomorandže i istopljenu čokoladu. Sve izmešajte. Posebno umutite maslac pa i njega dodajte kremu. Opet izmešajte, sada već gotov krem.
Ovaj krem se može upotrebiti kao premaz za tortu, ili kao poseban krem.
Нема коментара:
Постави коментар