Oljin slatki svet

Oljin slatki svet
DOBRODOŠLI U MOJ SLATKI SVET

Konac delo krasi kaže stara poslovica, a finale svakog ukusnog obroka je desert.
Pravi gurmani vole i ljuto, masno, kiselo i gorko, ali se ti epiteti obično ne koriste kad nešto baš "prijanja za srce".
Slatko je prava reč za milo, privlačno, ukusno i neodoljivo.
Ovde ćete pronaći recepte, ideje, predloge i veliki broj saveta vezanih za kuhinju i kulinarstvo.
Ovaj posao u slatkom svetu nije lak, ali ako u vama ima dovoljno ljubavi i volje uz malo strpljenja uspeh je zagarantovan.

15.07.2010.

Ledena kraljica




Potrebno:
za tri kore: 15 belanaca, 360 gr šećera, po 150 gr oraha, lešnika, badema.
za fil: 15 žumanaca, 0,7l mleka, 250 gr šećera, 2 kesice pudinga od vanile, 400 gr maslaca.

Umutite po 5 belanaca sa 120 gr šećera i orasima za jednu koru, bademima za drugu i lešnicima za treću koru.
Kore pecite u plehu obloženom papirom za pečenje po 15 min. na 175C.
Za fil skuvati mleko i šećer, pa u to dodati puding razmućen sa malo mleka i na kraju čvrsto umućena žumanca. Mešati na tihoj vatri dok se sjedini i dobije gustinu.
Mlak fil sjediniti sa maslacem. Ovim filom nafilujte sve tri kore. Deo fila može se ostaviti da se premaže cela torta.
Preko toga može se nafilovati šlag.

1 коментар:

Jovana је рекао...

Ovo nam i treba za ove vrele dane! Ledeno pa jos i kraljica! Odlicno! Pozdrav :-D

Pretraži ovaj blog