Oljin slatki svet

Oljin slatki svet
DOBRODOŠLI U MOJ SLATKI SVET

Konac delo krasi kaže stara poslovica, a finale svakog ukusnog obroka je desert.
Pravi gurmani vole i ljuto, masno, kiselo i gorko, ali se ti epiteti obično ne koriste kad nešto baš "prijanja za srce".
Slatko je prava reč za milo, privlačno, ukusno i neodoljivo.
Ovde ćete pronaći recepte, ideje, predloge i veliki broj saveta vezanih za kuhinju i kulinarstvo.
Ovaj posao u slatkom svetu nije lak, ali ako u vama ima dovoljno ljubavi i volje uz malo strpljenja uspeh je zagarantovan.

12.03.2012.

Dobre stare vanilice

Kada se umorim od pravljenja lepih, kremastih i ukusnih torti i kolača i dođem u fazu da prosto ne znam šta bih danas pravila, setim se podjednako lepih i ukusnih bakinih vanilica. Što je najbolje od svega može se napraviti veća količina, jer mogu jako dugo da stoje, lepo spakovane u kutiju.



Recept je krajnje jednostavan i malo drugačiji. Ako vam je ostalo belo vino od nekog slavlja, možete ga iskoristiti za vanilice.

Potrebno:
500gr bijne masti
1 celo jaje
1 žumance
1 čaša belog vina
800gr brašna

Umutiti biljnu mast, dodati jaje i žumance, sjediniti, a onda naizmenično dodavati vino i brašno. Ako je potrebno dodati još malo brašna da se dobije fina, glatka i ne previše čvrsta masa.
Razvući testo i modlama raznih oblika vaditi kolačiće.

Savet: Umesto biljne masti može se koristiti margarin, ali su vanilice mnogo ukusnije i mekše kad se umute sa biljnom mašću.



Poređati u pleh i peći desetak minuta na 180C.



Kada se ispeku spajati po dva ista kolačića sa đžemom i uvaljati u prah šećer.



Srca sam spojila sa đžemom od kajsija, a cvetiće sa pekmezom od višanja.

Zvezdice sam prelila čokoladom i tako dobila vanilice sa tri ukusa.

1 коментар:

Κάθαρσις је рекао...

Oduševio me recept jer, za razliku od svih drugih vanilica, nema šećera (ja u svoje stavim samo 1 žlicu)! Kako obožavam ovu vrstu sitnih kolača, ovo mi je zbilja super! Jedino što nikada ne koristim zamjene za putar.

Pretraži ovaj blog