Oljin slatki svet

Oljin slatki svet
DOBRODOŠLI U MOJ SLATKI SVET

Konac delo krasi kaže stara poslovica, a finale svakog ukusnog obroka je desert.
Pravi gurmani vole i ljuto, masno, kiselo i gorko, ali se ti epiteti obično ne koriste kad nešto baš "prijanja za srce".
Slatko je prava reč za milo, privlačno, ukusno i neodoljivo.
Ovde ćete pronaći recepte, ideje, predloge i veliki broj saveta vezanih za kuhinju i kulinarstvo.
Ovaj posao u slatkom svetu nije lak, ali ako u vama ima dovoljno ljubavi i volje uz malo strpljenja uspeh je zagarantovan.

01.06.2011.

Moskva šnit






Kora:
4 belanca
4 velike kašike šećera
6 kašika mlevenih oraha
1 kašika mlevenih lešnika
1 kašika brašna
Napraviti 4 ovakve kore.
Belanca umutiti penasto, dodati šećer, dobro umutiti i dodati orahe, brašno i lešnik. Mešati drvenom varjačom dok nedobijete kompaktnu masu. Peći na 160-170*C 40-50 minuta.

Fil I:
16 žumanaca
16 kašika šećera
1 puding od vanile
0,5l mleka
1 kašika gustina
250gr putera

Fil II:
0,5l slatke pavlake
500gr višanja smrznutih (pa otopljenih na sobnoj temperaturi)
1 konzerva ananasa
150gr seckanih lešnika (očišćenih od ljuske)

Žumanca i šećer dobro umutiti dok ne dobijete penastu masu, u to dodati razmućen puding sa malo mleka (uzeti od onih 0,5l) dodati 1 kašiku gustina, dobro promešati i zakuvati u ostatak mleka. Kuvati na tihoj vatri dok se zgusne (traje malo duže).
Kada se potpuno ohladi dodati umućen puter.

Umutiti slatku pavlaku.
Višnje dobro iscediti od soka i prepoloviti svaku.
Ananas iseckati na kockice i dobro iscediti od soka.
Lešnik izdrobiti.

Redjati:
1 kora - žuti fil - višnje - lešnik - slatka pavlaka
2 kora - žuti fil - ananas - lešnik - slatka pavlaka
3 kora - žuti fil - višnje i ananas - lešnik - slatka pavlaka
4 kora - pa celu tortu premazati šlagom, ili puter kremom i prekriti fondanom.

7 коментара:

Jovana је рекао...

BOŽANSTVENA JE DRAGA OLJA!!!

Zondra Art је рекао...

Ovo ja zovem umjetnost Olja, prekrasna torta, sve pohvale!

Pozdrav:)

Marijana је рекао...

Prelepa torta!

Zora је рекао...

Fantastična torta, sve pohvale!

Dzoli је рекао...

Dok izbrojim sve spratove.Pa cega tu nema:)Kako bih rado zagrizla;)

J e l e n a је рекао...

Moskva šnit obožavam i pravila sam je. Jedna od retkih voćnih torti koja je baš po mom ukusu. Odlično!

Ankica је рекао...

Draga Olja,sve tvoje torte su fantastične,ono što me zanima i što ne mogu da dokučim čitajući recepte,jeste kako uspevaš da ih tako doteraš? Volela bih da jedan post na blogu posvetiš dekoraciji torte,da nam objasniš kako praviš te divne ukrase,kako postižeš te efekte,kako praviš cvetiće i listiće ...Nadam se da ćeš odgovoriti na ovu molbu jednim detaljnim postom.Pozdrav,Ankica

Pretraži ovaj blog