Moka torta

Kore:
Umutiti penasto 7 celih jaja sa 7 kašika šećera, dodati 7 kašika mlevenih oraha i 3 kašike brašna. Ispeći koru i kad se ohladi preseći na dva dela.

Fil:
Umutiti jedno žumance sa 250gr prah šećera. U to sipati 1 do 2 manje šoljice jake crne kafe i kuvati na pari dok se ne zgusne. U ohladjeni krem umutiti 250gr margarina.
Filovati kore i istim kremom premazati celu tortu.

Predlog:
Belance koje ostaje od fila može se dodati za koru, neće ništa pokvariti.
Ako ne dodate u koru belance možete umutiti sa 100gr prah šećera i napraviti malu dekoraciju na torti.